Összetevők (két személyre):
- 25 dkg Zabola Firma tavaszi kimchi
- 10 dkg basmati rizs
- 15 dkg füstölt tofu
- 1 kisebb fej vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 evőkanál szójaszósz
Elkészítés
A rizst megfőzzük. A tofuból kinyomkodjuk a vizet, kisebb kockákra vágjuk, serpenyőben kevés olajon lepirítjuk, majd kivesszük és félretesszük. A vöröshagymát felkockázzuk és a serpenyőben megdinszteljük, majd hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, a kimchit, és pirítani kezdjük. Néhány percig sütjük, majd hozzáadjuk a szójaszószt és a kimchi levéből 1-2 evőkanállal. Beleforgatjuk a főtt rizst és folyamatos kevergetés közben tovább pirítjuk. Végül hozzáadjuk a tofu kockákat és néhányszor átforgatjuk az egészet. Friss metélőhagymával és fekete szezámmaggal tálaljuk.
+tipp:
tálalásnál megszórhatjuk friss metélőhagymával, így az esztétikai szépség mellett még plusz vitaminokat juttathatunk a szervezetünkbe.
Kattints a részletekért!