Cékla-zeller saláta – Vegán burrito

Összetevők:

cékla-zeller saláta a Zabola Firmától
teljes kiőrlésű burrito
kígyóuborka
répa
kápia paprika
tofu

Tisztítsunk meg minden zöldséget, majd szeleteljük fel őket.
A burritot pirítsuk meg száraz serpenyőben. A tofut tetszőleges szeletekre vágjuk, majd olaj nélkül grillezzük, vagy sütőben megsütjük.
Állítsuk össze a burritot, és már el is készült.

Ezzel az étellel a következő ételtípusokat vihetjük be a napi tucatból:

hüvelyesek
egyéb zöldség
fűszerek
teljes kiőrlésű gabona

+tipp:
A cékla-zeller saláta levét keverjük ki kesu joghurttal, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, citromot turmixolunk bele. Így olajos magot, gyümölcsöt is sikerül a szervezetünkbe juttatnunk. Kis kurkumát észrevétlenül belecsempészhetünk az öntetbe, így még a kurkumát is kipipálhatjuk.

Köszönjük a receptet: