Cékla-zeller saláta – Vegán burrito


Összetevők:

  • cékla-zeller saláta a Zabola Firmától
  • teljes kiőrlésű burrito
  • kígyóuborka
  • répa
  • kápia paprika
  • tofu

Tisztítsunk meg minden zöldséget, majd szeleteljük fel őket.
A burritot pirítsuk meg száraz serpenyőben. A tofut tetszőleges szeletekre vágjuk, majd olaj nélkül grillezzük, vagy sütőben megsütjük.
Állítsuk össze a burritot, és már el is készült.

Ezzel az étellel a következő ételtípusokat vihetjük be a napi tucatból:

  • hüvelyesek
  • egyéb zöldség
  • fűszerek
  • teljes kiőrlésű gabona

+tipp:
A cékla-zeller saláta levét keverjük ki kesu joghurttal, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, citromot turmixolunk bele. Így olajos magot, gyümölcsöt is sikerül a szervezetünkbe juttatnunk. Kis kurkumát észrevétlenül belecsempészhetünk az öntetbe, így még a kurkumát is kipipálhatjuk.

Köszönjük a receptet: