Klasszikus angol reggeli vegán verzióban

Összetevők:

• pinkbab saláta a Zabola Firmától
• füstölt tofu
• sárgarépa
• lilahagyma
• paprika
• fűszerek
• újhagyma
• szójaszósz
• friss zöldségek
• fejes saláta
• teljes kiőrlésű zsemle

Elkészítés:

Vágjunk fel apróra lilahagymát, paprikát és paradicsomot. A tofuhoz adjunk 2-3 evőkanál vizet és nyomkodjuk össze villával. Fűszerezzük sóval, borssal, kurkumával és keverjük hozzá a zöldségeket.
Pirítsuk meg az elegyet serpenyőben, vagy airfryerben/sütőben 180 fokon. Mellé dobhatjuk a szójaszósszal megkent répát is.
Pinkbab salátával, újhagymával, fejes salátával tálaljuk.

Ezzel az étellel a következő ételtípusokat vihetjük be a napi tucatból:

• hüvelyesek
• zöld leveles zöldség
• egyéb zöldség
• fűszerek
• kurkuma
• teljes kiőrlésű gabona

Köszönjük a receptet:

• veganhouse_hungary